Antiguamente cuando se construía algo importante los muros se hacían de SILLERÍA: Los canteros tallaban las piedras con esmero para darles una forma de prisma regular y luego se apilaban adecuadamente.
Cuando había que construir algo mas económico, la técnica era la MAMPOSTERÍA.
Consiste en ir colocando piedras no muy grandes, que pueda manejar una persona o como mucho dos. Y no se tallan, o en todo caso se les hace un trabajo tosco y rápido.
Estas piedras se llaman "mampuestos". Se ponen unos cordeles para alinearlas y mantener el nivel. Se van levantando la cara exterior y la interior del muro, que se llaman paramentos, y el hueco que queda en medio se puede rellenar con cascotes y tierra.
Esto es la teoría general. Por supuesto hay todo un arte en la colocación de las piedras, la determinación de la anchura del muro, la cimentación etc.
Si no se utiliza ningún tipo de argamasa para unir las piedras, la técnica se llama de "piedra seca".
En Salinas del Manzano hay alguna casa hecha así, muchos corrales y por supuesto el castillo. También tenemos ejemplos de trabajo mixto, como en la iglesia o el pósito, en que las esquinas son de sillería y los muros de mampostería.
En la foto se puede ver un trozo que queda de una torre del castillo. Los paramentos están puestos cuidadosamente y el interior son piedras metidas de cualquier manera para rellenar.
No sabemos si alguna vez tuvo que aguantar un asalto. Desde luego no hubiera aguantado un ataque con artillería. Seguramente, además en época árabe debió tener partes de madera que han desaparecido.
