martes, 8 de febrero de 2022

Quitameriendas

 

Seguro que las habeis visto por los caminos y prados. Recuerdan a la flor del azafrán, pero no son parientes. Son propias del otoño, y se les llama quitameriendas porque en la época en que salen, antiguamente se dejaba ya de merendar, al acortar el día.
 
La foto está tomada en el camino que sale a la izquierda desde la carretera yendo a Salvacañete, por el que se sube al depósito de agua y llega hasta Zafrilla. Allí hay a montones, pero se pueden encontrar en muchos otros sitios.
 
Son indicativas de lugares muy pastados por las ovejas, y son venenosas. Las ovejas no se las comen.
 
El nombre científico es Colchicum montanum, y la sustancia tóxica que albergan es la colchicina. Es un inhibidor de la división celular, que antiguamente se usaba para tratar la gota, y ahora he leido que como anticancerígeno.
 
Según el libro “Etnobotánica en la Serranía de Cuenca” (J.Fajardo et al.), en la Serranía se les llama alcagüetas, espantapastores o macucas y se recogían los bulbos (que no son tóxicos) para consumirlos en crudo como alimento de emergencia u ocasional.

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